金門縣102年度餐飲衛生分級評核活動開跑囉

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2013-04-19
發佈單位：衛生局
金門縣衛生局為鼓勵地區餐飲業符合「食品良好衛生規範」，辦理餐飲衛生分級評核活動，評核結果將分為「優」、「良」二級並核發標章，以建立「食」在安心的消費環境，並提供民眾選擇消費場所之參考。101年度餐飲衛生分級評核活動，已通過評核的餐廳有葡京、救國團金門青年活動中心及經典義大利，並於4月17日在衛生局表揚通過評核業者。即日起受理本(102)年度餐飲衛生分級評核活動報名，至5月31日截止。而根據外食情況調查，有將近6成的國人早餐外食，今年將以早餐店為優先評核對象。
金門縣衛生局表示，本次評核標準係依照行政院衛生署食品藥物管理局訂定之項目辦理，衛生管理項目計有烹調作業場所、員工個人衛生、廁所衛生、用餐場所品質管理及其它項目衛生管理；本縣餐飲業者請踴躍報名參加，報名專線電話：082-330697轉303或203，洽楊先生。